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叶酸的生理功能

更新时间:2016-09-06点击次数:1991次编辑:来源:
叶酸在肠壁、肝脏及骨髓等组织细胞中,经叶酸还原酶作用,还原成具有生理活性的四氢叶酸。四氢叶酸的主要生理作用在于它是体内生化反应中一碳单位转移酶系的辅酶, 起着一碳単位传递体的作用。

四氢叶酸分子式中第5,l0两个氮原子即为一碳単位的传递体.所谓一碳単位,是指在代谢过程中某些化合物分解代谢生成的含一个碳原子的基团,如甲基、亚甲基、次甲基或甲烯基、甲酰基、亚胶甲基等。四氢叶酸携带这些一碳单位,形成l0一甲酰基四氢叶酸、5,10次甲基四氢叶酸、5,10亚甲基四氢叶酸、5-甲基四氢叶酸及5亚胺甲基四氢叶酸等。


叶酸的生理功能


组氨酸、丝氨酸、甘氨酸、蛋氨酸等均可供给一碳单位,这些一碳单位从氨基酸释出后,以四氢叶酸作为裁体,参与其他化合物的生成和代射,主要包括:


1、参与嘌呤和胸腺嘧啶的合成,进一步合成DNA和RNA。


2、参与氨基酸之间的互相转化,充当一碳单位的载体,如丝氨酸与甘氨酸的互换(亦需维生素B6参与)、组氨酸分解为谷氨酸、同型半胱氨酸与蛋氨酸之间的互换(亦需维生素B12参与)。


3、參与血红蛋白及重要的甲基化合物合成,如肾上腺素、胆碱、肌酸等。


由此可见,叶酸携带一碳单位的代谢与许多重要的生化过程密切相关。体内叶酸缺乏则一碳单位传递受阻,核酸合成及氨基酸代谢均受影响,而核酸及蛋自质合成正是细胞增殖、组织生长和机体发育的物质基础,因此,叶酸对于细胞分裂和组织生长具有板其重要的作用。由于蛋氨酸可提供胆喊与甜菜碱,故叶酸在指代谢过程亦有一定作用。


DNA甲基化能引起染色质结构、DNA构象、DNA稳定性及DNA与蛋白质相互作用方式的改变,从而控制基因表达,基础研究和人类观察研究发现,叶酸水平低下可降低基因组DNA甲基化水平,并导致特定基因位点过度甲基化,提示叶酸不足干扰DNA甲基化促进肿瘤生成的可能机理。

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