食材中含
叶酸的有很多，但是由于叶酸有遇光、遇热就不稳定，容易失去活性的特性，蔬菜储藏2~3天后叶酸损失50%～70%;煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%～95%;盐水浸泡过的蔬菜，叶酸的成份也会损失很大。所以人无法有效的获取食材中的叶酸。采用食物的方法补充叶酸可能并不合适，所以对于补充叶酸通过服用叶酸片更适合。
因此，通过吃
叶酸含量高的食物也是无法代替叶酸片的。只可以用来当做补充叶酸的辅助措施。但是孕妈妈千万不要因为叶酸食补没有叶酸药补的吸收好，就不重视自己的饮食。要知道，虽然健康的饮食很难让你获得足量的叶酸，但是其中包含的其他天然物质却可能会有助于促进吸收。所以为了自身和胎儿的健康，孕妇既需要保持均衡饮食，也需要坚持服用叶酸。
