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万万没想到,叶酸缺乏的危害这么大

更新时间:2021-02-03 点击次数:3965次 编辑:孕小二 来源:本站
叶酸易被紫外线破坏,因此,新鲜蔬菜在室温下贮藏2-3天其叶酸量会损失50-70%。食物中50-95%的叶酸在烹调时被破坏。人体自身无法合成叶酸,而食物中的叶酸又极不稳定,易氧化,所以就必须通过外界途径补充。叶酸缺乏症在全世界被公认为一个保健问题。