胎儿发育成长过程中必不可少的维生素之一就是叶酸。孕早期女性缺乏叶酸可能导致胎儿罹患神经管畸形（包括脊柱裂和无脑儿等）以及唇腭裂、先心病等重大出生缺陷。孕中后期随着胎儿的生长，营养需求随之增加，补充叶酸对预防不良妊娠结局（早产、流产、死胎）、巨幼细胞贫血、妊娠期高血压及子代自闭症均有一定作用。由于泌乳需要，哺乳期女性对叶酸的需求量持续存在，补充叶酸可提高红细胞叶酸和血红蛋白水平，并防止同型半胱氨酸水平升高。
通常备孕期及妊娠期每日推荐量为600-800微克。而人们每日从食物中吸收摄取叶酸只有大概200微克，因此不少准妈妈通过叶酸片来摄取，但是倘若摄入太多则会对大人和孩子都会产生不良的影响:
胎儿出生缺陷已成为我国围生儿死亡的主要原因之一,大约占围生儿死亡的25%左右.其中,胎 儿神经管缺陷许多研究已经证明孕前和孕早期补充叶酸能预防胎儿神经管畸形,叶酸在围孕期的作用愈来愈得到人们的重视.近年一些研究发现围孕期使用含有叶酸的复合维生素除能减少胎儿神经管畸 形,也能预防一些其他主要的先天性畸形.
叶酸，有促进骨髓中幼细胞成熟的作用，人类如缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症，对孕妇尤其重要。那么什么时候补充叶酸呢？
叶酸是一种重要的营养物质，对于想要宝宝的是夫妻来讲，补充适量的叶酸，可以有效避免胎儿患有出生缺陷。那么除了服用叶酸片之外，什么食物含有叶酸呢？叶酸主要分布于五谷根茎类、蔬菜类、肉类、水果类、油脂类这五大类别中。
叶酸是什么？在学术定义上，叶酸是由喋呤啶、对氨基苯甲酸和谷氨酸等组成的化合物，是一种水溶性B族维生素，由米切尔（H．K．Mitchell，1941）从菠菜叶中提取纯化的，故而命名为叶酸。
很多女性都知道，不管是怀孕前还是孕期，女性朋友都需要补充一定量的叶酸成分，这不仅是为了防止孕期贫血症的出现，更是为了预防出现婴儿出生缺陷现象。那么，叶酸什么时候吃最好呢？
