补充叶酸能使脑卒中发生风险降低l8% ,疗程达3年以上者,风险下降29%。同时也发现补充叶酸总体能使脑卒中风险下降18%，在尚未普及饮食中强制添加叶酸的国家其风险可下降25%。霍勇在紧随其后的试验中还发现补充叶酸在使用他汀药物低百分比的人群中获益更大。
脑卒中在中国的发病率和病死率呈上升趋势,高水手的Hcy在卒中事件中扮演重要的角色,强化叶酸治疗可使Hcy下降，叶酸的补充更能降低脑卒中发生的风险。目前中国的食品中并没有添加叶酸制品,人们也没有意识要主动补充叶酸,造成叶酸水平的低下。市面上的食品中,由子添加剂的使用不当,人们普通摄入过高的亚硝酸盐,后者一直被认为是致畸、致癌物,近代研究发现其还原产物NO具有保护心脑血管的作用。但是过量的摄入亚硝酸盐也对叶酸的吸收产生影响，如何掌握叶酸补充和平衡亚硝酸盐摄入有广阔的研究前景。
